コレクション: セット・贈りもの
丹波山本の味を贈り物にも、ご自宅にも
丹波山本名物の鶏すきや、
地鶏丹波黒どり・丹波赤どりを一羽まるごと楽しめる精肉セットなど、
ご自宅は勿論、贈り物にも最適な商品を取り揃えました。
[初回購入限定] 丹波山本お試しセット(お一人様1セット限り)
初めてご注文頂く方限定のお得なお試しセット
●当店で初めてお買い物をされるお客様1回(1セット)限り
●お届けはご自宅のみ
※上記と異なる場合、当店にてキャンセルさせて頂きます。
初めての方にぴったりな、地鶏丹波黒どりと丹波赤どりの美味しさを一度に楽しめる贅沢なセットを初回購入限定の特別価格でご用意!地鶏丹波黒どりと丹波赤どりを食べ比べできる「モモ肉2種」、ムネ肉を低温燻製した「地鶏丹波黒どりの生ハム」、国産・無添加(保存料・着色料)の「地鶏丹波黒どりの炭火焼」、厳選素材で仕上げた「地鶏丹波黒どり親子丼の素」、絶妙な塩加減のたれを混ぜ合わせた「丹波赤どり鶏焼き」。この機会に丹波山本のこだわりの味をお試しください。
地鶏丹波黒どり 鶏すきセット
丹波山本名物「鶏すき」は、地鶏の旨味が凝縮した自信作です
京都府亀岡市では、地域の大切なお祭りにはとっておきの代表料理「かしわ(鶏)のすき焼き」が登場します。かつて、祭りが終わると稲刈りとなり、農繁期を迎えて村は活気に満ち、新たな気持ちで翌年の準備を整えてきました。また100年程前「すき焼き」が全国に広まった大正時代は、関西においては鶏のすき焼きが牛肉のすき焼きよりも人気の料理であり、ハレの日の御馳走として認知されていたそうです。そんな馴染み深い「鶏すき」を地鶏丹波黒どりで仕上げました。ほどよい歯ごたえと上質な鶏の旨み、甘みが特徴の丹波黒どりのモモ肉とムネ肉、ササミを特製のたれで煮込むことで、肉の旨みをさらに引き立てます。〆にはうどん、卵を入れて親子丼にも。100年前を想像しながら、丹波山本名物「鶏すき」をご賞味ください。
手捌き熟成丹波赤どり 1羽セット
職人が一羽まるごと捌いた丹波赤どり精肉セット
「丹波赤どり」は、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた自然豊かな丹波の地でゆっくりのびのびと育てた銘柄鶏です。フランスにルーツを持ち、親鶏から大切に育て、産まれた丹波赤どりは約60日間飼育します。ほどよい歯ごたえと上質な旨みが特徴です。鶏肉は丸鶏の状態で4時間以上熟成させた後に解体することで、より美味しくなると言われています。本商品は熟練の職人によって1羽をまるごと手捌きし、部位ごとに冷凍しております。
商品一覧
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[初回購入限定] 丹波山本お試しセット(お一人様1セット限り)
通常価格 ¥3,000(税込)通常価格単価 / あたり -
売り切れ
手捌き熟成地鶏 丹波黒どり1羽セット
通常価格 ¥7,700(税込)通常価格単価 / あたり売り切れ -
売り切れ
手捌き熟成丹波赤どり 1羽セット
通常価格 ¥3,450(税込)通常価格単価 / あたり売り切れ -
地鶏丹波黒どり サムゲタンセット(2人前)
通常価格 ¥2,854(税込)通常価格単価 / あたり -
売り切れ
地鶏丹波黒どり 鶏すきセット
通常価格 ¥4,000(税込)通常価格単価 / あたり売り切れ -
地鶏丹波黒どりローストチキン
通常価格 ¥6,480(税込)通常価格単価 / あたり -
売り切れ
地鶏丹波黒どり 蒸し鶏とラー油のセット
通常価格 ¥3,000(税込)通常価格単価 / あたり売り切れ -
地鶏丹波黒どりローストレッグ(2本セット)※11月11日より出荷
通常価格 ¥4,011(税込)通常価格単価 / あたり