地鶏丹波黒どりの深いコクと上質な脂を余すことなく味わえるセット。半身を丸ごと味わえるように「ぶつ切り」を使用しております。骨付き鶏肉から染み出るスープは栄養満点。体も心もホッとする「サムゲタン」をご自宅でお楽しみいただける鍋セットです。ぶつ切りにしておりますので小骨にお気を付けてお召し上がりください。調理方法も同梱しておりますのでお手軽にお試しいただけます。

お召し上がり方

同梱の調理方法どおりに煮込むだけの本格サムゲタン（参鶏湯）。暑い季節は夏バテ対策・スタミナ料理に、寒い季節は体の芯から温まる滋養スープに。骨付き肉から旨みが染み出し、栄養満点で贈り物にも喜ばれます。

地鶏丹波黒どりの歯ごたえと旨み、朝倉山椒のピリリとした刺激、爽やかな香りを存分に楽しめます。風味豊かな京風出汁がベースのつゆと地鶏丹波黒どりのクリアスープで、美味しさも段違い。お好みの野菜とともに、余すところなく味わってください。

おすすめのシーン

朝倉山椒がピリリと香る地鶏の鍋セット（お取り寄せ鍋）。寒い季節のおうち鍋に。締めのうどんや雑炊まで余さずお楽しみください。

自然豊かな環境で育てた鶏と、こだわりの調味料をセットにした、贅沢な蒸し鶏。地鶏丹波黒どりムネ肉の味わい深い旨さを活かし、しっとりとやわらかな蒸し鶏に仕上げています。ムネ肉に薄味で下味をつけて低温加熱しました。

お召し上がり方

付属の山椒ラー油だれをかけるだけで、しびれる旨さのよだれ鶏が完成。暑い季節の前菜・おつまみに、きゅうりや香味野菜を添えて冷菜として。ビールにもぴったりです。

寒い季節にも

寒い季節は温めて、ピリ辛のたれで体も温まる前菜としてお楽しみいただけます。