ジューシーなもも肉はシンプルな塩味で、むね肉はそれぞれ個性的な味付け（柚子胡椒・ネギ塩・黒胡椒・バジル）に仕上げました。
ご家庭での焼肉や、ビールにぴったりの晩酌メニューにおすすめ。焼くだけ簡単、贈り物にも喜ばれる彩り豊かな詰め合わせです。

鶏種・飼料・飼育環境にこだわって育てた、地鶏「丹波黒どり」の手羽元肉ミンチと、大粒で風味豊かな「丹波黒大豆」をふんだんに使用。フォンドボーやスパイス、フルーツを加え、深いコクとまろやかな辛みが広がる、贅沢な特製キーマカリーに仕上げました。地鶏と黒大豆の旨みが調和する中辛仕立てで、ごはんはもちろん、パンやナンにもよく合います。たっぷり6食分入りで、常備食やギフトにも最適。忙しい日のごちそうとしても活躍します。

調理しやすいサイズにカットされた、黒どりのもも・むね・ささみセット。
ももは旨みとコク、むねはしっとりとした上質な食感が魅力。
蒸しものや唐揚げ、炒め物まで、幅広いメニューにご活用いただけます。毎日の食卓に頼れる存在です。

京都府亀岡市では、地域の大切なお祭りにはとっておきの代表料理「かしわ(鶏)のすき焼き」が登場します。かつて、祭りが終わると稲刈りとなり、農繁期を迎えて村は活気に満ち、新たな気持ちで翌年の準備を整えてきました。また100年程前「すき焼き」が全国に広まった大正時代は、関西においては鶏のすき焼きが牛肉のすき焼きよりも人気の料理であり、ハレの日の御馳走として認知されていたそうです。そんな馴染み深い「鶏すき」を地鶏丹波黒どりで仕上げました。ほどよい歯ごたえと上質な鶏の旨み、甘みが特徴の丹波黒どりのモモ肉とムネ肉、ササミを特製のたれで煮込むことで、肉の旨みをさらに引き立てます。〆にはうどん、卵を入れて親子丼にも。100年前を想像しながら、丹波山本名物「鶏すき」をご賞味ください。

地鶏丹波黒どりと赤どり、それぞれの美味しさを食べ比べできる贅沢な焼き鳥串セットです。

濃厚な旨みとしっかりとした歯ごたえが特長の地鶏丹波黒どり、やわらかくジューシーな肉質が魅力の赤どり（赤鶏）。部位ごとに異なる味わいを、素材の旨みを引き立てる「琴引の塩」と、香ばしくコク深い「特製タレ」でお楽しみいただけます。

ご家庭のグリルやフライパンで焼くだけで、本格的な焼き鳥の味わいを手軽に再現。晩酌のお供にはもちろん、ご家族で囲む食卓やBBQ、おもてなしの一品にもおすすめです。