地鶏丹波黒どりの手羽元は、香ばしい風味としっかりとした肉質が特徴。丹精込めて育てられた地鶏丹波黒どりの手羽元は、ジューシーさと程よい脂の乗りが抜群です。しっかりとした旨みと、噛むほどに広がる鶏肉の風味が、どんな調理方法でも際立ちます。

脂肪が少なく、高タンパクでありながら、柔らかくジューシーな食感が特徴です。ヘルシーな食事に最適で、シンプルな調理法でも地鶏丹波黒どりならではの深い旨みが引き立ちます。

丹波赤どりのモモ肉は、ほどよい歯ごたえがあり噛むほどに旨みが溢れるジューシーで美味しい鶏肉です。フランスをルーツに持ち、親鶏から大切に育て、産まれた丹波赤どりは、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた丹波の地で、のびのびと約60日間飼育されます。丹波山本自慢の銘柄鶏です。